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今日のベジランチ♪

2011.11.24 13:31|未分類
今日は一日家にこもってローフードの課題をまとめています。

いいお天気なんだけどな~。

でも我が家のリビングはそとの景色が一望できるので

勉強しながらも青空が眺められるのです

我が家でこの景色だけは自慢できるの。

私だけの青空じゃないけど~

光る海

冬は太陽の位置が低いので海が反射してぴか~っと光るのです。

右手の海が光ってるの分かりますか?




そんな私の今日のお昼は一人で簡単ベジランチ

ベジランチ

ナッツチーズ入りの山盛りグリーンサラダに

アボガドのスープ

それから、きのこだけちょっぴりカレー味に炒めて、

今ハマっている豆乳マヨネーズで和えたキャベツの千切り、

スープの残りのアボガドを挟んでベジロールパンを作りました。

ベジロールの横は合宿の残りのオニオンブレッド。



4か月前、おうちベジを始めたころは、お肉がないとなんとなく物足りない気がしてたけど

今では体も心も大満足。

外では「なんでも食べる」と言いながらも・・・

正直、日ごとにお肉が食べづらくなっている自分を感じていたりもします。

といいながら昨日も実家でお鍋だったので食べたんですけどね。

そんな日の翌日は、朝のグリーンスムージーやベジご飯がなおさら身にしみます。


食べ物と、心と体の繋がりをますます強く感じる今日この頃です。


さぁ~、また課題に取り掛からなくちゃ!


今晩はインド料理の先生に誘われて

ドクターでもあり、瞑想家でもあるインド人の先生の講演会?はたまた瞑想会?に行ってきます。

いったいどんな会なんだろう~

これまたベジタリアンの集まりなので夜のお食事ばかりが気になっている食いしん坊な私なのでした




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コメント

美味しそうなベジフードですね。
もう4ヶ月も経ったのですね。
モニターの方はその後、どうされているのかなぁ。
私は挫折しちゃいましたが、
体重が全然減らないので、またローをしようかと
思っていますわ。
mariさんのスリムな体型がうらやましいです。

うわ~♪ 充実のランチですね~
見た目もとってもキレイ!(^^)!
おなかもココロも大満足しそうです。

インドの方のお話、気になります~
どんな?どんな?^m^

mariさん、課題も楽しんでくださいね♪



ぴよこさんへ

ぴよこさん、ありがとうございます♪
そうなんです、気がついたら4か月も経っていました。
味覚も変わって来て当然ですね。

モニターの方たちはね、朝のフルーツはほとんどの方が続いています。
やっぱりモニター期間よりはローの割合は減ってるけど
皆さんマイペースに持続されてますよ。

少しずつでもこういう食事を続けていくと「摂らない方がいい食品」は自然と欲しくなくなっていくから不思議ですね。

masaki☆さんへ

masaki☆さん、ありがとうございます♪

一人のランチは自分の食べたいもの作れるから密かな楽しみなんです(*´艸`)

課題は無事先生のチェックを終え・・・さて!いよいよ試験勉強です!
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